【隱世柴灣美食天堂！3大推介一茶檔兩車仔撈！】All Day Breakfast澤記豬扒超大份！螢光茄汁豬扒有驚喜！財記、合興車仔撈大激鬥！
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集團式經營的快餐已侵佔香港每個角落，當然作為美食沙漠的柴灣也不遑多讓，但在柴灣吉勝街熟食巿場總有幾間老牌食店仍在歷史洪流力挽狂瀾，大家可能要多多支持。無人能抵抗時間沖洗，可能主事人洗手不幹，又或者是根據地有變化，這些80及90回憶就或許煙消雲散。今次我哋一次過介紹吉勝街三間食店，大家必會聽過但又未必去過，因為地點有點隔涉。
澤記是以巨型魚柳包聞名，但其實其他美食絕對強勁。很多茶記為節省成本，豬扒是薄如紙般，澤記的煎豬扒絕對是大大塊，飽滿多汁，淋上中學記憶才有的螢光橙茄汁，回味的是中學女同飄逸的長白裙及清純笑臉。
早餐必然推介，又係豬扒，但我會加錢做吉烈豬扒，香脆熱辣，入面多汁鮮嫰。當然加埋一份沙律，一款港式All Day Breakfast就完成。
香氣逼人，食指大動，不敢相信，我在美食沙漠的柴灣。
又試下佢個撈麵，嘩豬扒加叉燒，真係挑戰大胃王級數。
微焦豬扒及叉燒，逼出的油粉滋潤每條麵條，更鮮香迷人。
澤記快餐飯店：
柴灣吉勝街10號熟食市場電話號碼
25567686
食物特式：★★★★☆
食物價格：★★★★☆
食物價格：★★★★☆
食物味道：★★★★☆
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財記粥麵的位置是超級隱蔽，一家幾口由六十年代做到而家，養活一家人。我叫咗一款雜麵，好似有九款餸，大家幫手數下。我覺得粗麵質感比較好食，車仔餸質素還可以，而好味嘅係佢嘅咖喱豉油汁，好似話好多人專程禮拜六日跨區嚟食。星期六的確多人，都是舊街坊居多，也有年輕一代。
最耍家嘅據聞是白粥，綿香爽口。
財記粥麵的舊招牌，只餘財字，一定有很多故事。
財記粥麵
柴灣吉勝街熟食市場7號舖
電話號碼
25581038
食物特式：★★★★☆
食物特式：★★★★☆
食物價格：★★★★☆
食物味道：★★★☆☆
食物味道：★★★☆☆
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合興粥麵位置好得多，在吉勝街熟食巿場的必經之路。我叫咗一款公司麵，幼麵質感對辦，爽口一咬即斷。
多款車仔餸我覺得跟財記也差不多。
一如返回沒有手機年代，招牌、風扇都是舊模樣，而新出現的溫度探測器告訴你時代不一樣。
合興粥粉麵
柴灣吉勝街10號熟食市場
食物特式：★★★☆☆
食物價格：★★★★☆
食物味道：★★★☆☆
食物味道：★★★☆☆
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