【郵輪升級改造】大洋郵輪透過全新OceaniaNEXT升級改造項目劃提升賓客體驗

 

大洋郵輪素以滋味餐饗和獨特航線譽滿全球，其OceaniaNEXT升級改造項目為旗下豪華船隊帶來非凡蛻變，現正式披露第一階段的精彩內容。當大洋郵輪於8月復航時，賓客將可在瑪麗娜號（Marina）上享受到比以往更出色的用餐體驗與服務水平。隨著船隊中的其他郵輪陸續重啟航程，賓客亦將可在利嘉特號（Regatta）、英錫亞號（Insignia）、諾蒂亞號（Nautica）、蔚藍海岸號（Riviera）和賽麗娜號（Sirena）上領略到OceaniaNEXT的升級體驗。

 

停航期間，大洋郵輪團隊亦從未懈怠，一直努力發掘創意方式提升船上體驗，務求為賓客帶來驚喜，當中包括將品牌享負盛名的頂級海上美饌和卓越服務提升至另一層次。無論賓客是希望在Toscana餐廳品嚐精緻晚宴，享受獨一無二的Dom Pérignon香檳配餐體驗，還是想在輕鬆的環境中細味墨西哥夾餅或新鮮夏威夷魚生飯，船上每一餐均融入了細膩心思和匠心創意，致力為賓客締造滋味無窮、難以忘懷的回憶。 於未來數月，大洋郵輪將會公佈更多令人期待的全新OceaniaNEXT升級體驗。

 

大洋郵輪總裁兼行政總裁 Robert Binder 表示： 「這些OceaniaNEXT升級項目在提升賓客體驗之餘，亦展示出團隊在為賓客打造獨特難忘的體驗中所傾注的創意與熱誠。我們推行這項雄心勃勃的品牌計劃，旨在為大洋洲郵輪賓客體驗的各個範疇締造嶄新標準。透過悉心重新設計的菜單、全面提升的服務水平以至六艘煥然一新的郵輪，賓客將可感受到更臻完美的體驗。」

The Grand Dining Room呈獻全新頭盤、主菜及選擇豐富的周日早午餐

The Grand Dining Room精心推出超過12款種別具創意的全新晚餐菜式。新登場的頭盤包括「焦糖鴨肝配盧瓦爾河谷葡萄酒漬杏桃」，以及「水牛芝士鮮奶忌廉意式奶凍配茄子和意式香草麵包」。至於主菜則有令人垂涎的「法國鮟鱇魚配番紅花番茄干邑忌廉醬和野生香米飯」，以及豐盛的「香煎小牛肉配酸甜檸檬汁伴珍珠洋蔥和巴黎薯仔」。

 全新升級菜單其他焦點菜式亦包括：

牛肝菌意大利飯

香脆地中海蔬菜撻配香醋洋蔥醬

紅燒鱈魚配海鮮泡沫伴釀魷魚和豌豆蓉

燒牛肋骨配骨髓伴燉田園蔬菜

卡納羅利米松露意大利飯配煙燻乳清芝士

佛羅里達龍蝦尾配Rémy Martin白蘭地汁和香料飯

 此外，賓客亦可在The Grand Dining Room一邊享受優雅悠閒的周日早午餐，一邊品嚐更豐富多樣的國際佳餚以及更多元化的健康選擇。這裡將設有亞洲麵食吧、墨西哥夾餅區、即點即製的意大利麵食區、健康的沙冰吧及沙律吧。沙律吧備有琳瑯滿目的配料，包括富含澱粉質、蛋白質的食材和各種生熟蔬菜，讓賓客自由組合出最適合自己的口味。

 

Toscana推出21款全新晚餐菜式

 Toscana流露雅致浪漫的現代意大利風格，主打意大利著名的鄉村風味菜式。一道道精心烹調的菜餚以特別訂製的優雅Versace瓷器盛載，在彰顯托斯卡尼的精髓之餘，亦同時展現出意大利的烹飪熱情。作為OceaniaNEXT的一部分，大洋郵輪重新設計了Toscana的菜單，推出21款滋味新菜：

 

Sformatino di Peperoni – 烤甜椒批配幼滑巴馬臣芝士醬

Zuppa Fagioli – 白豆湯配香腸和意大利麵

Tagliolini Carbonara – 意大利幼麵、意式煙肉、蛋黃巴馬臣芝士醬（卡邦尼意粉）

Agnello Arrosto – 烤釀羊柳配辣肉腸

Il Tiramisú ai Frutti di Bosco – 紅漿果意大利芝士蛋糕

Tortino di Cioccolata – 朱古力心太軟配西西里血橙醬

 

The Terrace Café及Waves Grill為賓客帶來更多選擇

深受歡迎的Terrace Café亦推出更多午餐選擇，包括本地搜羅的鮮魚、香腸和醃肉，根據航程到訪的港口和目的地呈獻地區特色佳餚。氣氛更輕鬆的Waves Grill將設有夏威夷魚生飯專區，為賓客帶來即點即製的新鮮美食，當中融入了來自日本、印度、東南亞、中東、地中海、南非、法國、美國及墨西哥等地的環球風味。

 

全新晚間小食以及更卓越的服務水平

 賓客在盡情探索一整天後到休息室和酒吧享用精緻小食，已成為大洋郵輪備受歡迎的傳統。大洋郵輪現為賓客帶來更多選擇，與The Grand Dining Room新菜式的美食靈感互相呼應。為配合升級的衛生安全措施，屆時小食將由專人送到餐桌前。而入住頂層套房、大洋套房、海景套房和主人套房的賓客，更可從一系列小食中挑選自己喜愛的口味，新菜式包括「素食加州卷」、「中東小食拼盤」和「墨西哥夾餅三重奏」。

此外，大洋郵輪亦透過增加人手以及推出全新的電子點餐系統，顯著提高服務水平。該系統可令點菜下單、餐飲服務及整理餐桌的過程更加順暢簡便，讓餐廳員工能夠專注為賓客提供稱心滿意的優越服務。