【學界健康小廚神大比拼】 邀全港小學生競逐「健康小廚神」寶座
根據衞生署報告，近年兒童患上糖尿病有增加趨勢。一般而言，於兒童階段發病屬二型糖尿病，除了遺傳因素，不良飲食習慣、缺乏運動及肥胖都是導致患上二型糖尿病的主因。國際獅子總會中國港澳三０三區（獅子會）一向關注大眾健康，糖尿病防治及教育服務更是獅子會的重點服務範疇之一。為鼓勵小學生認識一型及二型糖尿病及健康飲食，從而建立良好的飲食習慣，藉以減少與超重相關的長期病患，獅子會特別舉辦「學界健康小廚神大比拼」。學生需以低糖、低鹽、低油為主題設計健康菜式，競逐5個初賽獎項，並爭取進入總決賽，成為終極「健康小廚神」！比賽現已接受報名，小一至小六學生可於2021年2月28日或之前以電郵方式報名及遞交作品。
是次比賽獲多個機構及單位支持，邀得兒童糖尿協會、香港營養師協會及香港中華煤氣有限公司為協辦單位，以及教育局、樂善堂余近卿中學及獅子會何德心小學為支持機構。適逢11月14日為世界糖尿病日，獅子會於當日舉辦「學界健康小廚神大比拼」啟動禮，由大會主席吳英杰先生、國際獅子總會中國港澳三０三區總監梁禮賢醫生、教育局局長政治助理施俊輝先生、教育局署理總課程發展主任(幼稚園及小學)林威廉博士、兒童糖尿協會主席鄭馮亮琪女士、香港營養師協會委員盧庭威先生、煤氣烹飪中心課程總監黃倩霞女士等任主禮嘉賓。獅子會梁禮賢總監表示：「近年香港糖尿病患者有年輕化趨勢。獅子會舉辦小廚神大比拼，讓小學生明白以低糖、低鹽、低油為飲食原則，習慣控制體內血糖值，減少患病機會。」當日註冊營養師盧庭威更舉行講座，講解均衡健康飲食，分享設計健康菜式等實用資訊。透過健康飲食幫助解決學童超重的問題，從而減輕長期病患如糖尿病年輕化的趨勢。
大會早前拍攝活動宣傳短片，由中菜名廚兼大會評判尹達剛師傅帶領兩位小演員，煮出兩道色香味俱全的健康菜式。短片以搞鬼輕鬆形式呼籲小學生參與「學界健康小廚神大比拼」，透過參與比賽，讓學童親身領會健康飲食的重要性，以及從小朋友的角度出發，設計出美味又健康，以及受小朋友歡迎的菜式，讓更多小朋友接受及品嚐到健康美味，從而養成良好的飲食習慣，讓學童從小踏上健康的人生，遠離糖尿病！
「學界健康小廚神大比拼」比賽詳情：
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參賽資格 |
全港小一至小六學生 |
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比賽主題 |
設計符合低糖、低鹽、低油的健康菜式 |
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比賽形式 |
Ÿ 初賽（提交報名表格、健康菜式食譜及作品照片） Ÿ 總決賽（現場製作健康菜式） |
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大會評判（總決賽） |
Ÿ 中菜名廚尹達剛師傅 Ÿ 煤氣烹飪中心課程總監黃倩霞女士 Ÿ 知名美食家謝寧女士 Ÿ 獅子會總監梁禮賢醫生 |
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獎品 |
平板電腦、任天堂家居健身運動遊戲組合等 |
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大會Facebook專頁 |
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備註 |
比賽歡迎以親子方式進行，但家長只可以從旁指導及有限度協助 |
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初賽 |
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截止報名日期 |
2021年2月28日 |
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提交作品方法 |
學生可透過大會Facebook專頁下載參賽表格，於截止報名日期前將填妥之報名表格、健康菜式食譜及完成菜式照片（jpg圖檔）電郵至 cs@cheflions.com |
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獎項 （每個獎項均設有冠、亞、季軍） |
最受歡迎菜式獎 |
於「學界健康小廚神大比拼」Facebook專頁獲得最多「Like」的參賽作品（投票截止時間為2021年3月14日23時59分） |
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最具創意菜式獎 |
利用健康、新鮮、有益的食材，創作出最具創意的菜式 |
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繽紛色彩菜式獎 |
利用食材原身天然的顏色，創作富有色彩的菜式 |
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最可愛造型獎 |
利用不同食材配搭，加上不同切法，做出人物、動物等可愛造型 |
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最健康菜式獎 |
以新鮮食材，配合低糖、低鹽、低油的原則，煮出健康菜式 |
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總決賽 |
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參賽資格 |
初賽各奬項的冠、亞、季軍得獎者將可入圍進入總決賽 |
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比賽日期 |
2021年4月10日（星期六） |
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比賽形式 |
參賽者需於限時25分鐘內現場製作自行設計的健康菜式。參賽者需自行攜帶所有所需食材，大會將供應煮食爐及基本廚具。參賽者可自行決定以入圍菜式或設計新菜式參賽。 |
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獎項 |
「健康小廚神」金、銀、銅獎 |
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