C108 兩週年企劃：全日咖啡及雞尾酒活動矚目登場 Coffee Run 與 Coffee Rave 喚醒感官 「Friends on Tour」第六回：柬埔寨金邊頂尖酒吧 SORA 聯乘 DJ 派對、新加坡人氣名店 Stay Gold Flamingo 驚喜快閃

中環朝啡暮酒概念地標 C108 迎來兩週年里程碑，將於 7 月 26 日（星期日）呈獻橫跨 12 小時的全天候馬拉松式慶祝活動。C108首度將日與夜的概念無縫連接，聯乘本地咖啡與創意品牌，於日間率先帶來由灣仔出發至中環的 Coffee Run 及午後 Coffee Rave。

夜幕降臨，品牌標誌性企劃 「Friends on Tour」第六回 正式接棒，特別邀得榮登「Asia’s 50 Best Bars」的柬埔寨金邊瑰麗酒店（Rosewood Phnom Penh）頂尖酒吧 Sora 來港進行 Guest Shift。屆時，柬埔寨金邊瑰麗酒店酒吧總監 Jonas Vittur 及首席調酒師 Phirun Lek 將親臨現場，呈獻其全新推出、以經典積木玩具為靈感的「Build & Sip」主題雞尾酒酒單，配合 4 位人氣 DJ 接力打碟，將兩週年派對氣氛推向高峰。

C108 一直以「Coffee、Cocktail、Community」為核心，透過咖啡與雞尾酒為載體，構建出獨樹一幟的社區交流空間。C108期望藉着這場全天候企劃，凝聚啡友、雞尾酒愛好者與不同創意社群，一同見證日夜變奏與蛻變。

7pm - 11pm ｜ 「Friends on Tour」第六回：金邊瑰麗酒店酒吧 Sora 快閃 及 四大 DJ 派對

金邊瑰麗酒店酒吧總監 Jonas Vittur 及首席調酒師 Phirun Lek

兩週年慶典的壓軸高潮，C108 人氣系列活動「Friends on Tour」迎來第六回，邀請到榮獲「亞洲 50 最佳酒吧」殊榮、坐落於柬埔寨金邊瑰麗酒店的高空酒吧 Sora 期間限定登陸，呈獻僅此一晚的酒吧快閃活動。

坐落於金邊天際線之上，Sora 巧妙糅合高棉（Khmer）在地食材與日式美學，憑藉細膩且富敘事性的調酒哲學備受國際矚目，更榮登「Asia’s 50 Best Bars」第 65 位 ，並同時榮獲 Ketel One 可持續酒吧大獎（Sustainable Bar Award）。

Sora 將帶來全新「Build & Sip」企劃中的四款限定雞尾酒（每杯港幣$150），作品靈感源自積木堆疊的結構與童年回憶，將風味與工藝層層解構。與此同時，C108 更請來 4 位人氣 DJ 接力打碟，打造城市微醺舞池。

是次活動由金邊瑰麗酒店酒吧總監 Jonas Vittur 親自坐鎮。Jonas 來自意大利阿爾卑斯山區，曾先後於澳洲、倫敦、德國、日本及印度等地工作，將不同城市的酒吧文化與待客哲學融入自己的創作之中。Jonas 重視季節性與在地食材的運用，並透過精準的技法，展現出細膩的風味層次。

同行登場的還有 Sora 的首席調酒師 Phirun Lek。Phirun Lek 為柬埔寨最受矚目的調酒新星之一，不僅曾於 Giffard West Cup 2024 榮獲冠軍，更憑藉以柬埔寨傳統美食為靈感的獨創雞尾酒，榮獲 Campari Red Hands APAC 2025 冠軍，代表柬埔寨遠赴米蘭出戰全球總決賽。Phirun 擅長將自身成長故事與柬埔寨豐富的在地風土食材融入雞尾酒中，為是次快閃帶來最道地且具國際視野的高棉調酒體驗。

當晚限定 Sora 雞尾酒單：

Khmer Colada

Nihon Gimlet

Khmer Colada：向經典 Piña Colada 致敬之作。以白冧酒、菠蘿及椰子為基調，融入高棉咖喱香料、日本山椒與自家調配的辣椒元素，濃郁熱帶果香中帶有一絲細膩的辛香層次，盡顯高棉風土特色。

Nihon Gimlet：酒吧總監 Jonas Vittur 的代表作之一。以日本氈酒搭配抹茶及泰國青檸葉調製而成，入口清新俐落，帶有明亮的草本氣息與柑橘酸度，並盛載於受日本茶道啟發的客製陶瓷茶杯中，展現極致平衡的日式美學。

Cherry Lady Punch

Hokusai

Cherry Lady Punch：以精巧的澄清牛奶（clarified milk punch）技術打造，靈感源自櫻花盛開的景致。完美揉合腰果威士忌、香料冧酒、Ratafia Rossa 冧酒、杏仁利口酒、Cointreau、櫻桃糖漿與櫻花茶，並點綴帶有腰果及胡椒香氣的黑朱古力裝飾，層次濃郁而優雅。

Hokusai：靈感取自浮世繪大師葛飾北齋，以氈酒結合玄米茶、海帶、Amontillado 雪莉酒、百香果及胡椒調製。茶香與海洋氣息互相交織，鹹鮮之中滲出果香與香辛風味，層次猶如海浪般徐徐展開。

DJ 陣容：

• 7:00pm｜JK^2：R&B / Funk

• 8:00pm｜CEREAL：擅於Hip-hop 及 K-pop remix，輕鬆流暢的選曲充滿青春感和活力，讓人放鬆投入派對節奏。

• 9:00pm｜SINKE：活躍於香港獨立音樂及夜生活圈，擅長糅合 Hip-hop、House 與各種充滿律動感的重拍元素。其選曲風格自由而富張力，節奏鮮明，帶動全場隨音樂擺動。

• 10:00pm｜SKY：擅長以輕快節拍串連不同曲風，靈活多變的選曲，為整晚派對劃下高潮與完美句號。

活動詳情：

• 日期：2026 年 7 月 26 日（星期日）

• 時間： 晚上 7 時至 11 時（Sora 客席調酒至晚上10時）

• 價格： 港幣 $150（費用已包含贈送之迎賓飲品及小食）

• 購票方式： 現場購買 / 預約登記

• 地點： C108（香港中環奧卑利街 15 號地下）

• 查詢： +852 5722 8804

10:30am ｜  C108 x A.B.C.P 「Coffee Run」

慶典由 C108 聯手本地咖啡品牌 A.B.C.P.（A Basic Coffee Production）呈獻的「Coffee Run」揭開序幕，以跑步與咖啡為週日早晨注入正能量。 活動路線將由灣仔出發，沿港島北岸一路跑至中環，伴隨熟悉的維港景色展開一場城市漫遊，盡情感受輕鬆的早晨。渾灑汗水後，參加者可在 C108 享用一杯精品咖啡，為週末聚會畫上完美開始。 活動詳情：

• 日期： 2026 年 7 月 26 日（星期日）

• 集合時間： 早上10時30分

• 集合地點：灣仔名晏里 3 號地下 (大王東街轉角)

• 路線： 灣仔 → 中環 C108

• 費用： 免費

2pm - 4pm ｜C108 x Good Stuff 「Coffee Rave」

下午兩點，C108 聯手 Good Stuff 將咖啡空間化作音樂舞池，呈獻近年席捲亞洲的人氣活動「Coffee Rave」。以咖啡代替酒精，邀請大眾在馥郁啡香與輕快節拍中，享受清醒派對的樂趣。現場更有兩位本地實力 DJ 輪流打碟，讓大家一邊嘆啡一邊跟着節拍搖擺。

當日下午將由 DJ Badass Shum 打頭陣，以 Hip-hop、R&B 與流行金曲炒熱氣氛；隨後由 DJ Walks 接力，以不受曲風限制的 Open Format 選曲，遊走於電子、流行與節奏音樂之間，延續現場熱度。Coffee Rave 體現 C108 一貫宗旨 ，完美結合咖啡與社交多元體驗。

 一貫輕鬆而充滿活力的文化，模糊咖啡館與派對之間的界線。

活動詳情：

• 日期： 2026 年 7 月 26 日（星期日）

• 時間：下午2時至4時

7 月 29 日 7pm - 10pm｜新加坡 Stay Gold Flamingo 驚喜快閃

C108 兩週年慶祝活動將延伸至平日！7 月 29 日（星期三）晚上，C108 將迎接來自新加坡 Amoy Street 的話題酒吧 Stay Gold Flamingo。剛榮獲 2026 年「亞洲 50 最佳酒吧」第 97 位的 Stay Gold Flamingo，由新加坡新一代調酒巨匠 Jerrold Khoo 與 Bai JiaWei 共同創立，以日式調酒美學結合美式搖滾熱情享譽亞洲。

Jerrold Khoo

Melcolm

是次快閃由 Stay Gold Flamingo 創辦人兼創意總監 Jerrold Khoo 領軍，他曾帶領新加坡知名酒吧 Jigger & Pony 勇奪「亞洲 50 最佳酒吧」第1位殊榮（2020），更獲得 World Gourmet Summit 年度最佳酒吧經理（2019）。他以洗練的日式美學與職人精神，將音樂、空間故事與情感融匯於每一杯雞尾酒之中。今次聯手調酒師 Melcolm 訪港，將新加坡的雞尾酒、搖滾美學與熱情帶到中環！

當晚限定 Stay Gold Flamingo 酒單：

Wild Fresh Sawa：巧妙重塑經典 Sour，以氈酒為基底，融合羅勒與洋甘菊利口酒、柚子與檸檬，疊加白葡萄酒和蛋白泡沫，口感明亮酸爽，帶清雅草本香氣。

Smokey Bramble：選用以南非國寶茶（Rooibos）浸潤的威士忌搭配黑加侖子利口酒，微甜且帶有獨特花香和橡木風味，表面噴上些許泥煤威士忌，並特別附上麻辣鵪鶉蛋，打造強烈轉折的味覺驚喜。

Twiggy：以氈酒結合紫蘇梅酒的微酸基底，加入黑莓利口酒與 Oloroso 雪莉酒，入口圓潤沉穩，最後綴以鮮黑莓與薄荷葉，優雅且酒感濃郁。

Beautiful Monster：基酒創新採用以香蕉皮浸泡的冧酒，揉合菠蘿、生薑、杏仁糖漿及番石榴糖漿等，透過精準的奶洗工藝，將酒體過濾得極致純淨，入口卻富有濃郁果香，並以辛香的辣菠蘿塊作結，反差魅力十足。

活動詳情：

• 日期： 2026 年 7 月 29 日（星期三）

• 時間： 晚上 7 時至 10 時

• 價格： 港幣 $150（憑票包含雞尾酒乙杯）

• 購票方式： 現場購票

• 地點： C108（香港中環奧卑利街 15 號地下）

• 查詢： +852 5722 8804