La Petite Maison 呈獻法式蔚藍海岸風情 「CINQ Á SEPT－黃昏雞尾酒的藝術」

 

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位於中環 H Queen’s 的 La Petite Maison（LPM）以法國蔚藍海岸風情為靈感，於下班時段推出別開生面的「CINQ À SEPT－黃昏雞尾酒的藝術」盛會，讓都市人在日落時分得以小憩片刻，沉醉於地中海的悠然氛圍。

 

「CINQ À SEPT－黃昏雞尾酒的藝術」透過精心調製的雞尾酒喚起普羅旺斯黃昏的迷人風情，並借用法語「cinq à sept」的俏皮雙關，既是傍晚小酌的輕鬆時刻，亦暗藏一絲微妙的邂逅遐想，為都市人的繁忙生活增添幾分玩味與情調。

 

這場盛會將於 5 月 8 日起，每逢週一至週五下午5時至7時登場，賓客可品嚐各款主題雞尾酒，每杯定價為 $78港元，並附送一款酒吧小食，展開令人期待的味蕾之旅。

 

儘管「cinq à sept」在法語中為5至7，衍伸出法國人介於傍晚和回家前的約會時刻，暗藏一絲曖昧情愫，但於香港則變成為市中心商務區的上班族而設。在平日下午5時至7時的晚餐前時段，與三五知己共享雞尾酒，盡情沉浸在悠然放鬆的時光。

 

然而，「CINQ À SEPT－黃昏雞尾酒的藝術」盛會中多款主題雞尾酒的名稱卻別出心裁，隱隱透出一絲挑逗意味：

 

La Place Garibaldi 以尼斯著名的廣場命名，為經典雞尾酒 Negroni 注入加里波第風味的橙香變奏，融合Tanqueray 氈酒、與Luxardo Bitter Bianco苦味酒，再以香橙汁 和香橙及紅橘泡沫點綴，最後灑上鹽味 Campari 粉，清新中帶一絲撩撥。

 

ELLE 則向充滿嫵媚風情的雞尾酒 Woman in Red致敬，以香檳為基調，加入粉紅酒、St. Germain 接骨木花利口酒 及 Ketel One 伏特加 調製，綴以鑽石形狀的冰塊，輕輕瀰漫茉莉花霧的幽香。

 

LUI 散發濃烈陽剛氣息，與前者形成鮮明對比，融合烤布里歐風味的Mezcal梅斯卡爾酒 與甘美醇厚的索泰爾白酒（Sauternes Wine），佐以紅橘及百里香甘露、及微氣泡葡萄柚苦精調和，散發濃郁的煙燻、奶油與草本芬芳，並搭配帕瑪森薄脆及附有唇印的餐巾，讓人想入非非。

 

Ma Chérie 宛如戀人低語，將Mancino Ambrato 洋甘菊苦艾酒、雪莉酒、杏桃、與橄欖鹽水 細膩交融，綻放花香與甜美果韻，彷彿愛意在空中漫舞，令人心動神往。

 

若你已感到幸運之神降臨，不妨來一杯 La Sucette。這款雞尾酒靈感源自草莓奶油口味的珍寶珠，以 Ketel One 伏特加 調和草莓乳酪，帶來甜中帶酸的驚喜，最後綴以引人暇想的粉紅酒棒棒糖，挑逗味蕾，為難忘一夜畫上甜蜜句號。

 

LPM 團隊更打造原創佐酒小吃菜單，配搭誘人的雞尾酒系列，令食客們垂涎欲滴。每杯雞尾酒均附上富有南法風情的精緻酒吧小食，當中包括布拉塔芝士番茄多士、脆炸魷魚、鹽漬鱈魚可樂餅、經典蒜香奶油香草蝸牛、帕德龍辣椒、佛卡夏麵包配番茄醬與羅勒青醬，以及西班牙風乾牛等。佐酒小食隨首杯雞尾酒免費奉上，為味蕾添上意想不到的驚喜。

 

「我們的雞尾酒黃昏時光洋溢輕鬆愉悅的氛圍，旨在重現蔚藍海岸的無憂浪漫，讓每位賓客都能沉醉於迷人的用餐體驗中。」La Petite Maison 行政總裁 Nicolas Budzynski 表示：「這正與我們致力為每段餐飲體驗注入喜悅與創意的理念不謀而合。」

 

「我們每款雞尾酒皆精心調製，為味蕾帶來愉悅享受之餘，更喚起南法充滿玩味且熱情奔放的社交節奏。CINQ À SEPT 的初心，正是讓賓客在輕鬆自在的氛圍中相聚，感受那一絲若有似無的浪漫暗示。」集團飲品總監 Tibor Krascsenics 補充：「這亦體現了 La Petite Maison 以共享為本的理念，透過每一道菜式、每一杯飲品訴說故事，誠邀賓客探索飲食與人之間的連繫與互動。是次更有賴LPM 香港酒吧經理 Valentina Grilli將雞尾酒揉合本地元素，為食客送上獨特風味。」

 

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