AIRSIDE 呈獻:「春日美食祭」| 米芝蓮必比登推介超人氣街頭小食,配搭春日限定雞尾酒!






 

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啟德即將迎來一系列世界級體育、文化及娛樂盛事,見證香港正式成為國際盛事之都!作為啟德區 Culturetainment Hub (可持續文化生活地標),南豐集團 AIRSIDE 乘勢推動本地飲食文化與盛事經濟,為全城掀起狂歡熱潮!

今個 3 月至 4 月AIRSIDE「春日美食祭」 強勢登場!集齊多款米芝蓮必比登推介人氣街頭美食、大熱甜品再加上本地精釀啤酒及春日限定雞尾酒,無論是騷前熱身,還是騷後宵夜狂歡,AIRSIDE 都是你跟親友的最佳聚腳點,齊齊飲飽食醉,為啟德盛事助慶!除了美酒佳餚,AIRSIDE 精選 20+商戶 聯手送出超過 HK$500 萬精彩禮遇,部分商戶更延長營業時間,陪你從日頭歎到深夜


活動日期

時間

2025年3月22至23日 (星期六及日) 

下午12時至9時

2025年3月28至30日 (星期五至日)

上午9時30分至下午10時30分

2025年4月4至6日 (星期五至日) 

下午12時至9時

2025年4月8至9及11日 (星期二、三及五) 

下午5時至翌日凌晨12時

2025年4月12日 (星期六) 

下午12時至翌日凌晨12時

2025年4月13日 (星期日) 

下午12時至9時

地點AIRSIDE 地下露天廣場



騷前醫肚,騷後狂歡,AIRSIDE 同你一齊為盛事助慶!

AIRSIDE「春日美食祭」將集結 12 間本地人氣美食小店,特選美酒佳餚等你來品嚐!無論是出發前補充能量,還是活動後意猶未盡,繼續暢飲狂歡,AIRSIDE 絕對是你在啟德的不二之選!這裡更設有舒適休憩空間,讓你邊回味盛事的精彩瞬間,邊享用美食,感受啟德的無限活力!


兩大蟬聯三年「米芝蓮必比登推介餐廳」強勢助陣!

是次美食祭邀得兩間蟬聯第三年米芝蓮必比登推介的餐廳助陣,陣容強勁,保證大家回味無窮!首先有主打融合懷舊與創新粵式特色小食「西關老祖」,帶來招牌菜式「極黑叉燒煎蛋飯」選用西班牙黑毛豬製成叉燒,肉味濃郁而且肉質鬆軟,配上嫩滑的日本蛋,令每一口都滿載著精華,滋味層次豐富。另一招牌小食推介有「炸黑毛豬肉粽」,用上西班牙黑毛豬腩肉,外層炸到金黃酥脆,內裡肉嫩多汁,並帶有淡淡粽葉香氣!仲有人氣小食「爆炒XO醬蘿蔔糕」都是不容錯過的必食之選!


另一邊廂是以魚為主題、大玩創意料理「魚事者」選用新鮮海鮮入饌,將魚的鮮甜發揮到極致!推介必試招牌小食炸魚無薯條配醉醉地梅酒黑松露醬」,顛覆傳統炸魚薯條,以香脆炸魚代替薯仔,配上為美食祭特製的梅酒黑松露醬,微醺香氣撲鼻,大大提升層次感!另外,「櫻花蝦頭油炒魚麵」以香氣四溢的蝦頭油炒香爽滑彈牙的魚麵,配上櫻花蝦增加口感,每一啖都充滿濃郁鮮味,令人難以抗拒!



本地超人氣特色街頭小食任你揀,開騷前後盡情開餐!

除了米芝蓮必比登推介餐廳坐陣,還有不少本地人氣街頭小食,讓大家睇騷前後盡情開餐!雞翼迷一定認識炸雞翼專門店「雞翼山,以即炸雞翼及多款獨特口味馳名,雞翼炸皮薄而酥脆,肉質嫩滑多汁,每一口都是驚喜!另外,「Pigsman」為美食祭特別炮製「微醺豬柳芝士漢堡配威士忌燒烤醬」外層香脆豬柳配上順滑芝士,出乎意料的配搭,還有帶有酒香微醺的威士忌燒烤醬,帶出不同的味覺層次。特色熱狗店「Hooman」帶來三款獨特熱狗 — 「柴犬熱狗」 、「臘腸狗熱狗」及「貴婦犬熱狗」,外脆爆汁的法蘭克福香腸,配上各款特色配料和醬汁,滋味滿分。主打精養生蠔產品的Tater Oyster」特製獨有的港式「Oyster and Chips」,以精養生蠔、新鮮薯條及特調油,製作成外脆內嫩、鮮味濃郁的炸生蠔配炸薯條,帶來味覺及口感多重驚喜。


德、意、泰、韓環球美食大曬冷,歎盡異國獨有風味!

不單止本地特色美食,美食祭還帶你食遍德、意、泰、韓環球美食!對於鍾情經典奧地利與德國烤腸的食客,「Prosit Bar & Restaurant」絕對是你的必食之選,青檸梳打特飲配上德國香濃烤腸及特色薯粒,最適合重口味的你!想吃點清新的味道?意式佛羅倫斯牛肚包「Florence Trippa」的創意之作「春日時蔬配羅勒醬薄餅」將春天新鮮蔬菜與香濃意大利羅勒醬包入薄脆的餅皮,完美呈現春日的清新感覺!韓國手工胖卡龍專門店「白飯神偷帶來多款不同口味的特色馬卡龍,鬆脆的表層配搭豐厚的內餡,實在令人難以抗拒。人氣泰式火鍋店「四面泰」帶來泰象生啤、爆珠馬蹄椰子水,搭配香脆炸蝦片,讓人瞬間穿越到泰國街頭。


人氣煙韌麻糬 + 純素甜品,甜品控必定幸福感飆升!

食完正餐無甜品,怎算圓滿?人氣麻糬甜品店「麻糬鳥」特別製作「櫻花紅豆白豆包餡麻糬」,以櫻花紅豆為主題,加入白豆餡,口感十足。麻糬的煙韌口感配合紅豆的微甜,每一啖都是滿滿的幸福滋味!另外,專注純素甜品的創意甜品店The White Cake」帶來春日酸甜佳作「純素檸檬熱情果撻」檸檬的酸爽混合熱情果的香甜,外脆內軟,清新可口,甜品控必試!


三月份春日限定雞尾酒及本地啤酒,舉杯暢飲盡興而歸!

與親朋好友睇騷,當然要玩到最盡!三月期間,「春日美食祭」特別邀請三大調酒專家 ——由精心糅合意大利和日本風味的精緻餐廳酒吧「CICLO」憑自家調製的香港本地氈酒品牌《白蘭樹下》奪得多個國際主要酒評賽事獎項的「丹丘蒸留所」及以重新詮釋老香港的經典港式飲品和風味為主打的「DIO Cafe Bar」,聯手打造多款春日限定雞尾酒,結合創意與經典酒款,不論是騷前熱身,還是騷後暢飲狂歡,這場微醺之旅定能讓你整日興致高昂!


此外,本地兩大知名啤酒品牌「Blue Girl」「Gweilo鬼佬」都會駐場提供充滿本地特色的手工啤及生啤,讓你盡情放鬆,暢飲冰涼啤酒,享受「醉」暢快的歡樂時光!






 

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